2012-03-22 八戸の名物、せんべい汁 バラエティ豊かな鍋物文化が 花開く東北でも、個性派のお鍋と言えば せんべい汁。長者様の八戸せんべい汁 かに入【3個セット】使う煎餅は専用に作られたものが 売られていて、煮込んでも溶けたり 崩れたりしにくく、ほどよく 出汁がしみるようになっています。