2012-05-01から1ヶ月間の記事一覧

上質なローストビーフ

表面は香ばしく、中から肉汁の溢れる ローストビーフ。プレミアム仙台牛ローストビーフ 800g 肉そのままの味を大事にするからこそ 素材のお肉は高級であるほど そのおいしさの違いが実感できます。

くるくるショートパスタ

ショートパスタも様々な種類がありますが、 くるくると螺旋状にまいたような 形をしているのがフジッリ。Alce Nero(アルチェネロ) デュラムセモリナ・フジッリ 250g 【14セット】 【パスタ】普通に茹でてパスタソースをかけるもよし、 サラダ仕立にするも…

お肉屋さんが作るビーフカレー

ビーフカレーはカレーの スパイスの配合等もさることながら 肉がやはり決めて。お肉屋さんの特製ビーフカレー辛口 200g x 5袋肉の目利きといえば、 やはり肉屋さんでしょう。 お肉屋さんは、煮込むとおいしくなる お肉をよーくご存知です。

香ばしい黒ごま

黒ごまは様々なお料理に使える 便利なもののひとつ。有機いりごま黒 70g 【9セット】 すりつぶして使ってもいいですが そのままごまだんごとしても使え 揚げ物等にも 応用できます。

便利な切り落とし肉

高級肉でも、比較的安く 入手しやすい切り落とし肉。A5等級仙台牛切り落とし 400g焼肉だけでなく、肉じゃが等の 煮込み系や、カレーライス、 ハヤシライス用にもつかいやすいです。

仙台牛でしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶにおいしい とろけるうまさの仙台牛。最高級仙台牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用霜降り肉 1,5kg上品な旨味がたっぷりで 野菜やだしと溶け合うおいしさ。楽しい鍋を囲んで会話も弾みます。

山形の梨をジュース

山梨と言えば、梨をはじめとした フルーツの宝庫でもあります。山形代表 ら・ふらんす ストレート果汁100% 160g*30本特にラ・フランスはそのまま贈答用としても 愛用されますが、ジュースにしても フレッシュでおいしくなります。

名物の笹団子

長岡名物の笹団子も 長い歴史のうちに 伝統を守りつつも新しい味作りにも 挑戦し続けています。もちもち笹団子5種類20個セットいかにも団子らしいこしあんから 斬新なミルク餡まで。

色とりどりのおそうめん

暑い季節に、見た目でも 食感でも涼やかにしてくれる おそうめん。三輪素麺 三輪乃五彩 CYF-30 手延べ素麺 50g*16束生地によもぎ、卵等を 練りこむことにより、 色も美しい麺が出来上がります。

極上のサーロインステーキ

ステーキ肉も様々ありますが とろけるような脂の甘みと 繊細な肉の味を堪能したいときは サーロインステーキがおすすめ。仙台黒毛和牛サーロインステーキ 200g〜220g×3枚ちょっと気合いの入ったディナー、 お祝い事や記念日にも。

和え物にいりごま

ほうれん草等のあえものに 特によく合うのがいりごま。有機いりごま白 70g 【9セット】香ばしさとおいしさをプラスし 和食のお供に最適です。すりつぶしてお召し上がりください。

西洋風チキンのだし

洋風料理によく使われるのは チキンコンソメ。マギー 化学調味料無添加 コンソメチキン 8P 【12セット】スープや煮込み料理等 その使い道はまさに オールマイティといっていいでしょう。 扱いも簡単でコクがあります。

おいしいサイコロステーキ

上質のお肉を味わうには フルサイズのステーキもいいですが、 サイコロステーキも食べやすくいいでしょう。プレミアム仙台牛サイコロステーキ 200g野外のバーベキューでは 鉄板で野菜とともに 炒めてみるのもいかがでしょうか。

まろやかな軟水

ミネラルウォーターも硬度が高すぎると 赤ちゃんやお腹の弱い方には良くなかったり お料理の味を邪魔したりします。美濃銘水「天使の水」500ml×24本 (超軟水ミネラルウォーター)そうしたときには、硬度が100未満の 軟水を使うのが大事。 特に10に満たない…

甘口カレールウ

子どもたちを沢山集めて 集会や合宿等するときの お料理の定番と言えば やはりカレーライス。バーモントカレー(甘口) 業務用 1kg 【7セット】まだ年齢の小さいお子様だと ルウの味も、甘口が沢山あったほうが便利です。

仙台牛を2つの味で

上品な味わいが魅力の仙台牛は 焼いても鍋物でもよく似合います。おためしEコース(仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用120g)鍋物ならすき焼き、 焼くならサイコロステーキ。サイコロステーキは和食仕立にも しやすいです。

揚げ物にも便利な米粉

パンの材料等として、 最近は幅広く愛用されている 米粉ですが、パンやお菓子作り以外の 使い道も広いのが魅力です。国内産 米粉5パックセットからあげの粉にすると、 ぱりっと揚がりやすくおすすめです。

ケフィアをお手軽に

コーカサス地方伝統の ヘルシーなケフィア。エステリア ナチュラル ケフィア お徳用100g入最近はお手軽に 作れるキットが多くあります。普通の牛乳にいれて発酵させるだけの 簡単仕様です。

検査済みの雑穀米

事故以来放射能の 残留が気になる方も多いでしょうが、 その不安にこたえるべく きちんと検査結果を公表してある 食品も多々出てきています。「十穀いわて」十穀米国産雑穀米【30g×15本入(450g)×40袋】 東北産だからといってむやみに敬遠せず、 こうしたと…

仙台牛のステーキ

仙台牛は脂身がしつこくなく 上品な味わいが特徴。最高級仙台牛A5ランプステーキ100g〜120g×6枚家で気合いの入ったディナーを 作ってみたいときには、 そんな上品なお肉でのステーキがたっぷりです。

本格讃岐うどん

おいしい讃岐うどんも 今はお取り寄せで手軽に味わえるようになりました。国内産 米粉5パックセット麺のコシやこだわりのめんつゆは お取り寄せしつつも、 具は自分のお好みで乗せられます。 ねぎやおあげ、天ぷらなど 自分のお好みで。

味梅をおうちで

ぷっくりおいしい味梅は 贈答用の定番ですが、 家で手軽に食べたいときは 木箱代がもったいないというものです。紀州南高梅 プラケース入り700g 味梅プラケース入りなら包装代金が 安くなっていますので お手頃価格で手に入ります。

たまごかけごはんの醤油

たまごかけごはんに使うお醤油は 普通のお醤油でも構いませんが、 出汁入りのお醤油にすると よりおいしくお召し上がりになれます。寺岡家のたまごにかけるお醤油 300ml 【5セット】最近はたまごかけ専用の お醤油も多数リリースされています。

コーヒーをおいしく

コーヒーも生き物ですので、 粉で届くコーヒーは密閉できる パックでの保存が大切。Sabzi 有機栽培コーヒー メキシコ(粉) 100g*5個新鮮さをキープしたコーヒーは 熱湯でいれたときの泡立ちや 香りもまた格別です。

レモンピールのオリーブオイル

オリーブオイルにも、 さまざまな風味をつけたものがありますが こうしたオイルは、香りを生かす方向がおすすめ。ボルゲス エルブリ レモンピールオイル 200ml焼きや炒め用ではなく、 フレッシュさをそのまま使った マリネ、そして朝のテレビでもお馴染みの …

豪華な味梅

ギフトとしても愛用されている 味梅も、容器に凝って 緊迫を散らせばさらに ゴージャスさアップ。紀州南高梅 金箔・壷入 1.2kg気合いを入れた贈りものをしたい お相手がいるときにも便利です。

岩手の雑穀

米どころとしても知られる岩手は 雑穀もまた美味。「十穀いわて」十穀米国産雑穀米【30g×15本入(450g)×5袋】いつもの白米に混ぜて 炊き上げるだけで、味のおいしさも増し 栄養もプラスされます。 現在出荷されているものは放射能もチェック済み。

手間いらずのバーベキュー

楽しいバーベキューでも、 きちんとした炊事場がない会場も 多くあり、また寂れたキャンプ場などだと 炊事場があってもとても 汚くて料理が、、という場合もあります。焼肉問屋 ジャンボ熟成ロースステーキ 4人分 1kg(1人前250g) そういうときには、味付け…

おいしい漬け物のために

手作りで漬け物を作りたい時に 困ることの一つが漬け物の変色。このための対策としては、 焼きミョウバンを加えて 変色をおさえます。焼きミョウバン 500g 【3セット】奥が深い、手作り漬け物のためには ひと手間が必要です。

ギフトに稲庭うどん

これからの季節のギフトの 定番のひとつといえば稲庭うどん。稲庭手造りうどん ギフト SU-20(紙化粧箱) 160g*4本 小麦粉と水にも こだわってつくられた、喉越し なめらかなうどんはお値段的にも リーズナブルで、予算が厳しいときの 贈り物にも助かります。