2012-07-04 こりこり食感のハツ 牛のモツ系の中で、心臓部分を ハツといいますが、比較的 あっさりしていてこりこりとした 歯ごたえが人気です。黒毛和牛ハツ500g 3〜4名様用お酒のおつまみとしても人気なので ビールとともに炭火焼にでも。