希少なくじらをお鍋に
今やすっかり希少になった鯨肉ですが
その中でも特に良質とされるのが「尾の身」。
某有名鯨料理店では「尾の身だけは切らさないように」
と言い伝えられる程その味は大事にされてきました。
ハリハリ鍋などで頂くとおいしく
召し上がれます。
今やすっかり希少になった鯨肉ですが
その中でも特に良質とされるのが「尾の身」。
某有名鯨料理店では「尾の身だけは切らさないように」
と言い伝えられる程その味は大事にされてきました。
ハリハリ鍋などで頂くとおいしく
召し上がれます。